鴨南蛮の冷製カッペリーニ

とても良い鴨ロースが手に入ったので，生ハム感覚で，トマトとオリーブで仕立てた冷製パスタにトッピングして見たよ～！
　鴨だから，やはり白ネギは欠かせないよね。相性抜群！！

　京都・錦はダニエルズさんの生麺，プリプリしてておいしかったよ～(^O^)
　オイルを乗せ損ねたから,なんだかラーメンみたいだったけどね(ﾟoﾟ;