福建麺と云う漆黒のシンガポールのオーソドックスな焼きそば。シンガポールの家庭のママンの味だそうな。

つゆだくな焼きそばなのですね😳

うん、つゆだくって表現が適切なのかなぁ。
まぁ
よくある話なんだけど、見本の写真とは結構違いましたのよ（笑）
写真にはイカがはいってたけど、コレにはエビ。日本人大らかだからねぇ〜（秘）

にゃあさんおじゃましますー。ホッケンミーでしたっけ？ 先日の香港で、これを頼んだらお粥とのセットになっていて、主食＋主食の組み合わせにアジアを感じました✨ これをおかずにお粥を食え！なのか？ しかも甘〜いミルクティー付き。そのセットおかずはなしです😝 うーん？

cocoaさま
お店の人の発音で聞こえたのは『フッケンミン』って感じだったので…最初、何を『復権民』するのだ？と思ってしまったのでした💦
福建麺に粥だと、それはそれはすごいボリュームですね💦

でも、大阪のお好み焼き＋ご飯とか、
焼きそば＋ご飯の定食も同じノリなのかなぁ（笑）

にゃあさん、そーなんです。主食ばっかりで、これ、どーしよ、と思う量でした。食べてみると意外にイケた😆 アジア版焼きそば定食ですよね。おじゃましました( ´ ▽ ` )ﾉ

香港、私が九龍で入ったお店のご飯の量も妙に多かったと記憶しています。
そして料理名が凄かったです。
「魚腐猪潤雑菌湯飯」って書かれたメニューがありましたから。
ネタ収集家の私は…早速注文したわけです♪

出てきてみたら、料理はさほど変わったものでは無かったのですが…( _ _)

ええっそれ、どんなもの？
香港の人いっぱい食べて元気いっぱいでしたね。見習わないと。

今、昔の写真を探しておりますのよ。
見つかり次第、アップしますが…内容は可愛いものですのよ😅