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手料理
  • 2014/11/02
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XO醬DE焼きそば

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
豚小間切れ
適量
キャベツなどお好きな野菜
適量
焼きそば麺
3人前
オイスターソース
大さじ4〜5
XO醬
大さじ1〜2
300cc
中華だしの素
大さじ1
塩胡椒
適量
作り方
1
豚肉に塩胡椒で下味つける
2
野菜を食べやすい大きさにカットする
3
熱したフライパンにサラダ油を回して、豚肉を炒め、火が通ったら野菜を投入し、油が回ったら、一旦取り出す
4
水と中華だしの素を入れて沸騰したら、麺を入れ、ほぐしながら、麺にスープを吸わせる
5
麺にオイスターソース、XO醬をかけて、野菜と豚肉を戻して炒めて完成。
味見して味が足りなければ、塩胡椒で調整する
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