レオンさんの料理 ☆Yumi☆さんの料理 バシュランさんの料理 「べったら漬け…みたいな？」

今流行りの😁べったら漬けのような❓


２回目なんで😊酢を入れてチャレンジ❗
砂糖大５に対して、酢大１
⤵️


🔵大根➡️梅シロップ１、甘酒４

🔵あやめゆき蕪
➡️糀甘酒３、きび砂糖２、
自家製塩糀少々




最近は、スーパーでもよく
見かけるようになった『あやめゆき蕪』


数年前に、銀座のアンテナショップで
初めて見てなんてキレイな紫色(#^.^#)💘

まるで、ハワイのプルメリアのような紫


🔔🔔🆙してた皆さん
一緒に食べましょう(*^▽^)/★*☆♪



～燻製ぬか漬け～
🔵あやめゆき蕪
🔵オレンジカリフラワー　

🌕さん😊カリフラワー🙆オススメです🎵

Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ💓

呼び出し🔔ありがとう(*˘︶˘*).｡*♡
お酢使いで作ったんだね！(^O^)

さらにサッパリと味わえて沢山食べれそう。

あやめゆき蕪は初めて👀💜
蕪は好きだからたまに買うよ～あやめゆき蕪に出会いたい😁👍

糀甘酒は使い切ったから今はない。(^.^;

オレンジカリフラワーなんだね🧡
知らなかった〜　これまた👀初めてみたよ。
色がかわいい(♡ω♡ ) ~♪

どれも😋食べたい🍀
うれしいリーンをありがとう( ˘ ³˘)♥

☆

きなこちゃん♪
嬉しい🔔リンリンありがとう〜🎶


また作ったの？
おぉ〜梅シロップ…なるほど❣️

あやめゆき蕪は未だ
出会えてないわ。
今日スーパーに行ったけど
なかったなぁ🤔

オレンジカリフラワーも
漬けてみたの？
えっ？
まんま漬けるの？茹でてから？　

なんか想像出来なくて…。

でもお漬け物になった
カリフラワー食べてみたいなぁ😋

Yumiちゃん～～あやめゆき蕪💜
キレイな色よねﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ
まさに一目惚れ😌🌸💕

べったら漬けレシピ🔎ぐぐったら
酢を入れてるのがあって
それを参考にしてみたの

酢を入れるとね👀味がキリッと
しまる感じ(*^▽^)/★*☆♪

でも、さっぱり感は変わらず🙆


オレンジカリフラワー(*^^*)
今、色んな色のあるけど👀お値段それなり

これは￥198👀⁉️
表面に汚れもなくキレイだったから🛒

漬け物にすると野菜たくさん食べれるねd=(^o^)=b

バシュランちゃん～😁こちらにも🎵

うん😃また作った❗
私のお気に入りだから⭐

酢入れるのオススメ🙆
味しまる感じで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ


茹でたオレンジカリフラワーを
もて余し(^_^;)
ついでに小房をいくつかドボン

そしたら😱☀️コリコリ美味しいの💘
もっと漬ければ良かったと後悔●|￣|＿
それほど🙆🙆美味しいﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ

きなこさん❤️

おはようございます😃

ごめんなさい〜🙏
遅くなりました💦

嬉しい食べ友お呼び出しありがとうございます*･ﾟ(≧︎∀︎≦︎)ﾟ･*⤴️⤴️

それもめちゃめちゃ綺麗な色の蕪や大根、カリフラワーで見た目がゴージャスだし、お酢をいれると味がしまるのは嬉しいな。

色んなお野菜で
ピクルス感覚だったり、サラダ感覚で
パクパク箸が🥢止まらないね🥰

素敵なお料理にご招待して頂き嬉しいな💕
ありがとうございます
｡.:*.ﾟ☆︎(●︎´∀︎`●︎)ﾆｺ.ﾟ☆︎.｡.:*.ﾟ

いっちゃん～😃こんにちは🎵

このあっさり感が好き(#^.^#)

レオンさんも🆙してたから
あっ👀⁉️
って思って😁また作ってみたの

酢を入れるとメリハリ感でる👏


オレンジカリフラワーも
燻製ぬか漬けに(/ω･＼)ﾁﾗｯおそるおそる…

まさかのd=(^o^)=b美味しさ

野菜たくさん食べれるね🎵

来てくれて(　-∀・)ありがとう😉👍🎶

きなこさんこんにちは😃
お返事遅くなり、出遅れました。🙇‍♂️
つくフォトありがとうございます😉👍
綺麗に、お作りになられて素敵です👏👏👏
ぼくは、まだアレンジしてませんが、ちょい酸味系を足したいなと😄
きなこさんの、お酢の部分参考にしなきゃ😁
盛り合わせのお漬物が、フレンチの前菜に見えます👀
あやめゆきも、挑戦してみよ😄

レオンさん～～😃こんばんは🌙✨

➕酸味で(　-∀・)更に美味しく🙆

バシュランちゃん🆙あっての
あっさりべったらですよね👏👏

レオンさんも😊キレイに刻んであって
さらに食べやすそう( *´艸｀)
箸休めに最高です🎵

また、色々教えてくださ～いd=(^o^)=b