金時草の酢の物

こんにちはー😊

先日、息子が行った遠足🚌
市場でメインは海鮮丼を食べ、あとは、いろいろなお店でソフトクリームとかコロッケとか食べ歩きをして楽しんだみたいなのだけど🎶
金時草とカニの酢の物も食べたんだって😋

金時草(きんじそう)はその土地のお野菜！
この辺りでもたまに見かけるけど、あまり買わないかな😅
ところがちょうど売っていたので、とりあえず購入😄

冷蔵庫に入っているのを見つけた息子が「あー‼︎早速買ってる🤣🤣笑」

何を作ろっかな🎶ってなってたら、「やっぱり酢の物でしょ😋」というリクエストにお応えして作りました😊

葉だけを軽く茹でて、水にさらしてから絞ったら、酢、砂糖、醤油を合わせた三杯酢で和え、すりおろし生姜を乗せました👍

ちょっとぬるぬるしてて、クセはなくて美味しい✨✨

これは次も見かけたら買いだな👍

わー！金時草！これ、好き🥰
おいしそう～(๑'﹃'๑)
酢の物にすると、つゆがピンクになって綺麗ですよね😆
中々見かけないから、あるとつい買ってしまいます～🦊✨

きつねさーん♡こんばんはー😊
見に来てくれて、ありがとー💕

きつねさんは金時草、ご存知だったのですね😊
私の周辺ではたまーに見かけるんだけど、スルーしてました😅

今回、食べでみたら、美味しいの😳‼︎
私も次回見かけたら絶対買おう！って心に誓ったよ👍

そうなんですね～！
めいめいさん金時草仲間だ～🤣

こっちではあまり見なくて…
何年か前に農家さんからいただいて、ハマっちゃったけど見かけないの…😭
物産とかで出てると飛びついちゃいますよ～
🦊もまた食べたい～

金時草？？？

初めて見たーー😳

金時豆しか知らない(笑)
しかも、キントキソウでなくキンジソウって読むんだね

ぬるぬるしてるんだ😳
モロヘイヤ？茎わかめ？ぽい？
それとはまた違うかんじかなぁ？
気になる気になる…(笑)

ひとみーん🎶見に来てくれて、ありがとー😊

キントキソウかと思いきやキンジソウなんだよね😅
モロヘイヤとか茎わかめほどはネバネバしてない‼︎
ちょいネバくらい⁉︎笑
クセのない味だから何にでも合いそうだし、いろいろな調理法がありそう😊

このあたりでも、スーパーにはたまーにあるくらいだと思う🤔
また見かけたら買おうと心に誓ったよ👍笑