バーチ・ディ・ダーマ♡

バーチ・ディ・ダーマ♡
コロコロで可愛い(〃艸〃)♡
貴婦人のキスとも言われているイタリアのクッキーでバレンタインにも良く登場するクッキーです♪


※プレーン生地（20個分）
・バター 40g
・粉糖 15g
・薄力粉 55g
・アーモンドプードル 20g

※ココア生地（20個分）
・バター 40g
・粉糖 15g
・薄力粉 52g
・アーモンドプードル 20g
・ココアパウダー 3g

※サンド用チョコ
・ミルクorブラックチョコ
・ホワイトチョコ
・ストロベリーチョコ

プレーン生地とココア生地は別々に作ります

①常温に戻したバターに粉糖を入れホイッパーで良く混ぜる
②①に振るった粉類を入れて良く混ぜる
③1個５gに丸めたら160℃に予熱したオーブンで15分程焼く
④クッキーが冷めたら湯煎したお好みのチョコを挟む←チョコはあまりとろ〜りじゃなく、ちょっと固まりかけた状態の方がクッキー生地が汚れません♪♡

サクサクで美味しい♡
クッキー生地やチョコをいろんな色の組み合わせで作ると楽しいですよ〜(^_−)−♡