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手料理
- 2014/01/26
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スパニッシュオムレツ☆
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
- 卵
- 5個
- 玉ねぎスライス
- 1/4個分
- ピーマン細切り
- 1/4個分
- パプリカ細切り
- 1/4個分
- 生ハムorベーコンor豚バラ肉細切れ
- 30〜40g
- さいの目トマト
- 1個分
- ジャガイモスライス
- 1個分
- エサンテorオリーブオイル
- 大さじ3
- パルメザンチーズ
- 大さじ2
作り方
- 1
- しっかり熱したフライパンに肉類を入れ炒める
- 2
- トマト以外の野菜を入れて炒める
- 3
- 塩を加えてトマトを入れてさっと炒めたら、お皿に出して粗熱をとる
- 4
- からざを取った卵を解いて、炒めた具をいれ、よく混ざったらパルメザンチーズを入れる
- 5
- フライパンをしっかり熱して4を流し込み、手早くかき混ぜる
- 6
- 淵がふつふつしてきたら蓋をして弱火に落とす
- 7
- 表明がお好みのかたさになったら、お皿にひっくり返して出来上がり♡
お好みでケチャップかトマトソースで召し上がれ
ポイント
卵を流し込む時のフライパンの温度とかき混ぜる手の速さでフワフワが変わります
もぐもぐ! (101)
リスナップ (3)
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25年の内に私流になりました
みんなにレシピ聞かれるNo.1なので
初投稿にしてみました♡
お母様のスパニッシュオムレツおいしそうですね♥️
レシピ参考にさせて下さいね(^.^)
フォローありがとうございます✨
宜しくお願い致します♪( ´▽｀)