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手料理
- 2018/06/24
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我が家のおつまみシリーズ✨レンチンなすのお浸し🍆
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- なすのヘタを取り全体に爪楊枝で穴をあけ、1本づつラップで包み、600wで10分くらい途中、上下を返しながらレンチンする。
タレを合わせておく。
- 2
- 火の通ったなすを包丁で切っていき、タレにつける。
手で裂いてもいいですが、相当熱いので包丁でサクッと適当な大きさに。
冷めて味が馴染んだら完成。
夏場はキンキンに冷やしても美味しいです。
ポイント
なすの揚げ浸しが大好きですが、もっとヘルシーに出来ないものか？と思い蒸してみました😊
熱いうちにタレに漬け込むことで、味もしっかり入ります。
薬味と、胡麻をかけても美味しいです👍
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揚げ浸しは大好きだけど、暑いと面倒だしハイカロリー🙄💦
蒸しなすならヘルシーだし、レンチンで簡単✨
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