これからの時期 大量にもらうなす 揚げ浸しは大好きだけど 暑いと面倒だしハイカロ...
材料: なす 麺つゆ 3倍濃縮 ぽん酢 ごま油 生姜すりおろし 葱や...
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秋刀魚は粗くたたいて葱と味噌は後合わせにしました 全体を軽く和えて歯応えを残すの...
材料: 秋刀魚 ネギ 味噌 ミョウガ 大葉 青唐辛子 ニンジン めん...
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かじきまぐろの生姜蒸しで使った生姜醤油は 豚しゃぶに人参 きゅうり 長芋トッピン...
材料: かじきまぐろ 醤油 酒 生姜すりおろし 醤油 だし汁 いり白...
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円熟みそに にんにく 糀甘酒 みりん砂糖等を入れて味付しおにぎりに塗りました フ...
材料: ご飯 青ネギ みじん切り 大葉 せん切り 白黒いりごま にん...
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またまた私のお一人様ランチ 焼おにぎり茶漬け第 弾です 先日の焼おにぎり茶漬けが...
材料: オイルサーディン 大葉 梅干し 白いりごま 醤油 塩 オリー...
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お塩の代わりに塩昆布 パン粉の代わりに高野豆腐を使って栄養価アップしたハンバーグ...
材料: 合挽き肉 玉ねぎ 塩昆布 卵 高野豆腐 すりおろします 牛乳...
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サイズか大きい筍の下の方は普通はかたいけど合馬の筍は大丈夫 っか かなりイイ食感...
材料: 青唐オイルと中のにんにく 合馬の筍 豚挽き肉 砂糖 粗びきパ...
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春っぽい素材をつかった ちらし寿司ならぬ ちらし天丼みたいな一皿です 笑 今回の...
材料: 味醂 醤油 砂糖 まほうだし 白出汁 か だしの素等 千切り...
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これも 日目以降余ると作る 角煮大根のリメイクの炊き込みご飯です 角煮大根が上手...
材料: 米 濃厚鰹だし 輪唐辛子 角煮大根の出汁 角煮大根の大根の角...
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