- 96
- 保存
- 275
- 保存
- お気に入り
- もぐもぐ！
- リスナップ
- 2015/05/04
- 570
合馬の筍＆挽き肉＊青唐オイルでペペロン風炒め♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 合馬の筍(水煮)
- 2
- 大きめの筍の下の方
- 3
- フライパンに青唐オイル(中のにんにくは一緒に、青唐辛子は途中で抜く)
- 4
- オイルの中のにんにくチップが焦げない位の低温でじっくり筍を炒め、、
- 5
- 挽き肉、砂糖を入れ肉の色がかわってきたら、塩、胡椒、白出汁、酒、最後に出汁醤油まわしかけ肉に火が入ったら、味をみて砂糖
- 6
- 器にもって中葱を散らして完成～、ウマーっ♪
- 7
- 06をリメイク～♪06を刻んで…
- 8
- 白胡麻を足し、炊きたてご飯に07を混ぜ合わせ…
- 9
- 混ぜご飯!!器に盛った08におかかと刻み大葉をトッピングし出汁醤油を少しまわしかける。
- 10
- 食べる時に混ぜ混ぜ…こんな風♪
いま人気のレシピと料理写真
青唐オイルは去年の9月7日にアップしている『青唐漬けの醤油とオイル』のオイルを使用。←ペコリの検索窓にいれると出てきます♪
青唐辛子は７月位から出まわるんで、未体験の方は今年はぜひ作ってみて欲しい♪葱油同様、何でも美味しくなります!!
#小鉢・サイドディッシュ #フライパン1つで出来る簡単「ワンパン料理」ネタ #おやさい