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手料理
  • 2015/05/12
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かぼちゃの煮物

レシピ
材料・調味料
かぼちゃ
200g
出汁
150cc
醤油
大1/2
本みりん
大1
作り方
1
かぼちゃの下処理をして、一口大にして、皮に切れ目を入れておく。
2
鍋に出汁、醤油、本みりんを入れて、かぼちゃを皮を下に並べる。
3
落し蓋をしてから火にかけて、沸騰したら柔らかくなって味がしみるまで弱火で煮る。
4
かぼちゃが少し皮から実がはがれるくらいになったら、出来上がり♡
ポイント

*出汁が濃かったり、醤油が強いと、かぼちゃの甘みが死んでしまうので注意‼︎

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