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  • 2014/04/25
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天津飯と坦々麺

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非常に個性的な解釈の中華。
他店とは全く違った天津飯と坦々麺です。
天津飯は餡に溶き卵ふんわり、餡の味は頼りないほど優しい。
胡麻には無縁の坦々麺、スッキリ辛いスープに、黄色くて細い麺です。
天津飯のたまごふわふわで美味しそう(^O^☆♪
美也子 から morimi32
例えれば、離乳食や病人食にもできそうな優しい塩味餡、細い溶き卵です。😊😊😊
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