にんじんと牛肉の旨煮 かみなり豆腐 ズッキーニのごま油あえ

土井善晴の名もないおかずの手帖より。
どれも簡単。
にんじんが甘くて、さらに甘辛味なので甘い牛肉苦手な私は、、。
ズッキーニと豆腐と、どちらもごま油多め。。豆腐の焦げ目の所がおいしい。新しい豆腐の食べ方。