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手料理
- 2018/02/16
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あまざけマフィン
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
- バナナ
- ２本（大きめなら１本）
- 『麹の花 あまざけ』
- ８０ｍｌ
- 『塩糀』
- 小さじ２
- サラダ油
- 大さじ１
- 無調整豆乳
- １００ｍｌ
- ホットケーキミックス
- １５０ｇ
- 型
- ６個（今回は６ｃｍ径の紙製を使用しました）
作り方
- 1
- ■ このレシピでは「麹の花 あまざけ」「塩糀」を使用しています ■
- 2
- オーブンを180℃に予熱しておく。
- 3
- ボールにバナナを入れてフォークでつぶす。
- 4
- 3にホットケーキミックス以外の材料を順に入れて混ぜ、最後にホットケーキミックスを入れる。
- 5
- こねすぎないように、ざっくり混ぜ合せたら型に注ぐ。
- 6
- 180℃のオーブンで30分焼いて出来上がり。
(火が通っているかは竹串を刺して確認してください)
ポイント
↓ 「麹の花 あまざけ」情報ページはこちら
https://www.hikarimiso.co.jp/products/amazake01/
↓ 「塩糀」情報ページはこちら
https://www.hikarimiso.co.jp/products/shiokouji01/
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ひかり味噌株式会社甘酒と塩麹を使ったスイーツ。塩麹の塩気が、バナナの甘さを引き立てます。
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