豆腐の山椒味噌󠄀漬け

山椒とみりんを混ぜた味噌󠄀だれに、豆腐を漬け込むと、爽やかで食べ応えのあるおつまみになります。山椒の代わりにおろし生姜（1片分）やかつお節（小1パック分）を加えても。白ごはんとも相性抜群ですので、家族みんなでお楽しみください。