長芋とたたき梅の味噌󠄀汁

長芋の、外側のほっくりとした食感と、内側のシャキっとした食感が楽しめる味噌󠄀汁。 梅干しがとろりとした味噌󠄀汁を引き立てます。意外な組み合わせですが、さっぱりと仕上がり、夏バテの時にもおすすめです。