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手料理
- 2016/03/02
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鶏肉のスイートチリ炒め
レシピ
作り方
- 1
- 鶏肉は一口大に切り、きゅうりは大きめに乱切りし、包丁で潰しておく
- 2
- フライパンにオリーブオイルを引き弱火でニンニクを炒める（無ければ普通の油を引くだけで👌）
- 3
- フライパンがよく温まったら、鶏肉の皮を下にして中火で皮がパリパリになるまで焼く
- 4
- 皮がパリパリになったら裏返して、蓋をして2分ほど蒸し焼きに
- 5
- きゅうりを投入し、醤油、スイートチリソースの順に回し入れてよく炒める
- 6
- 汁気が無くなってきたら出来上がり😀
ポイント
きゅうりを潰すことでよく味が染み込みます😀
もぐもぐ! (18)
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スイートチリだけだと味が締まらないので醤油で味に締まりを！ニンニクは入れなくても大丈夫です👌
どうぞよろしくお願いします。
こちらこそよろしくお願いします^_^