今日の夕食　ブリ大根　湯豆腐　ツナと白菜の蒸し煮　ピーマンの甘辛煮　さつまいもの天ぷら　角煮まんじゅう

今日のメインはブリ大根。　普通の煮魚よりコッテリと甘辛い味付けに。　オイスターソースを隠し味に入れています。　焦げ付きやすいから目が離せません。　手がかかるけれど、ブリに脂がのっていて、とても美味しくできました。

長崎の角煮まんじゅうを初めていただきました。　とろとろの柔らかな角煮とふわふわの生地が絶品。　カラシが良い仕事をしていました😊


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