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手料理
  • 2016/07/07
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今晩は、七夕五目ずし、いんげんの胡麻よごし、鯛の昆布締め、蛇腹胡瓜と穴子の酢の物、七夕そうめん 焼き茄子 海老 錦糸卵 薬味、吸い物 今日は五節句のひとつの七夕。七夕の行事食はそうめんですね。 徳島の田舎では、五節句のお祝いに五目ずし、七夕の五色のそうめん(最近は白い半田素麺だけですが)をお祀ります。 五色の短冊〜♪

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お祀りします。
五色の短冊〜♪ 五色(ごしき)というのは、中国の陰陽五行説にちなんだ「青、赤、黄、白、黒」の五色のこと。古代中国で「木、火、土、金、水」の五つが、この世のものすべての根源である」という説で、「木=青・火=赤・土=黄・金=白・水=黒」を表しています。

今年の梅雨は雨があまり降らないので、今晩は天の川を見られそうですね。

今日も美味しかった!
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