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- 2021/07/14
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ラム酒に1日漬けたレーズン、オレンジピール、フィグ(刻んで)をたーっぷり混ぜ込んでます
平日は旦那は食べないパン
シナモンも入れて、香り豊かです
久々に、粉が底をつきそうで、あまり利用しないcottaで粉類を購入
みなみのいぶきを使ってみました
最近、しっかり捏ねることを気をつけてるから、HBでしっかり捏ねて、しっかり発酵させてます
加水多めで、成形しにくいので、軽く丸めてワンローフにし、焼く前にクープを入れてバター乗せて焼きました
無塩バターしかなかったけど、染み染みで美味しい！
#菓子パン #山食 #ワンローフ #ドライフルーツ #オレンジピール #レーズン #フィグ #ラム酒
残念💦
これはアカンな💦💦
ぴちぴちの葡萄は好きだけど
しわしわはイヤだわ😅
シワシワのレーズンをラム酒吸わせて少し復活させてるから、ちょうど今の私くらいやで〜←何がや
おはようございます✨
1日しか漬け込んでないけど、ラム酒吸わせてるから、香りいいレーズンをたーっぷり⤴︎︎︎⤴︎︎
いつも、Yahooショッピングで買う、粉類
月末にセールあるから、その時に爆買いしようかと、5キロだけ買ったよ(強力粉、準強力粉)
いつも買うママパンは、ジッパー付きの袋入りで便利やねんな〜
くるみとか副材料も底ついてるし、めちゃ買うでー
今、家にパンが無い💦
めちゃくちゃ食べたいよー
綺麗にふんわり焼けてるね✨✨
もうすぐ夏休みだから、
ゆっくりパン修行するわ。
TOMOさん♡♡♡
((´๑•ω•๑))おはようございます｡ο♡︎
ドライフルーツたっぷり❤️
美味しそう(*´ч`*)💕
ラム酒が染みたフルーツで
大人味〜🎶
私も最近cottaで初めましての
お粉使ったら吸収が良くて
レシピ通りの加水でも緩めな生地に😂
気温も高くなってきれるからから
余計なのかもしれないですけど...
夏野菜のカツカレーも美味しそう🤤
HB頼りで捏ねるけど、時間長くしてしっかり捏ねることで、フワッとなりやすい感じよ
おはようございます😃
国産しか買わないんやけど、吸水は様子見ながらやらんとあかんね
固いより柔らかめの方が、成形変えたさえどうにかなるかな？とワンローフに
ギッシリなレーズン、ピール、フィグ！何もつけずにトーストするだけで美味しいわ
重さで伸びんかな？と思ったけど、こんなもんや😅
ドライフルーツ、ラム酒にヒタヒタからの、バタートップ！絶対美味しぃ～((└(:3」┌)┘))
(*´﹃｀*)ﾀﾍﾞﾀｲ
粉によって焼き加減も違うのね...φ(・ω・ )ﾒﾓﾒﾓ
こちらは晴れてるけど蒸し暑いよ～
午後もがんばろうねー
めっちゃ美味しそう😋💕
シナモンが入っているのがいいね👍✨
こんにちは😃
いつぶり？な美容院に行ってきたよ
いいクリームつけてくれたんやけど、ヘアケア商品なんやろけど、ただ今、頭付近、オバさん臭←自分の臭いか？
フィグに、レーズンに、シナモン、ピール
まるでシュトーレンみたいなパン
めちゃ美味しいで😊
昔はアレコレ粉を変えてたけど、今は安い国産のやつが多いかな
で、違う粉を使ったら微妙に吸水が違うんよな〜私の計量が大体なとこもあるけどな
ギッシリ混ぜ込んだよーパン作りのプロに言わせたら、30%くらいが生地に影響しないから、いいらしいよ
これたぶん100%くらいあるねん( ˃̣̣̥ω˂̣̣̥ )
おはようございます😃
気ままにどうぞ〜👍コメントも、気にしないでいいからね〜
モグモグ跡があれば、あ〜来てくれてたんや〜で確認できるから、安否確認できるしね←安否確認に使われるお料理アプリ(笑)
フルーツぎっしりですね😆
ラムレーズンとシナモン入り〜✨
香りも良さそう☺️💞
美味しそうですね❣️
プロはセオリーとして30%くらいを入れようというみたいやけど、自家製パンやし、冒険も無謀なこともありや😅