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Snapdishの料理写真:ジンギスカン|やよいさん
手料理
  • 2016/04/30
  • 1,278

ジンギスカン

レシピ
材料・調味料
白米、大麦、チアシード
生ラム、レタス、山わさび(しょう油漬け)
野菜(付け合わせ)←別になくてもいい。
キウイ←別になくてもいい
作り方
0
白米を炊く時に大麦も入れる(大麦ないならいれなくてもいい)
1
油を使わずに野菜を熱したフライパンに入れる。そのあとジンギスカンを投入。
軽く塩コショウ振る。
野菜の火が通ったら取り出す。
2
ジンギスカンが焼けたら火を止める。
3
炊けたご飯にチアシードをスプーン１杯分入れ混ぜる。
4
ご飯を盛りつけレタスちぎってのせてジンギスカンの上に山わさび。
ポイント

チアシードを入れるとプチプチした食感がご飯っぽくないけどなかなか！

みんなの投稿 (1)
やよい
道民のソウルフードのジンギスカンをいつもとは違う食べ方で。
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