酢橘のアイスボックスクッキー

酢橘のアイスボックスクッキー🍪
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徳島出身の会社の男の子から、
沢山の酢橘を頂きました。
徳島では、どのように食べるか、
聞いてみたところ、
【酢橘うどん】が美味しいそうです😋
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酢橘うどんで食べる、その前に。
酢橘のアイスボックスクッキーを作ってみました😋😋😋
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酢橘の果樹と、
すりおろした皮を生地に混ぜ込み、
周りにお砂糖を付けて✨
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甘いけど、後味爽やかなクッキーに
仕上がりました👌
でも、もう少し酢橘を多く入れても、
良かったかもしれません💦
近いうちに、再チャレンジですっ(◍ ´꒳` ◍)b