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手料理
- 2023/04/11
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狸の宴シリーズ いけない気怠い昼下がり オフったった🤣🤣🤣 河豚刺身狩ってきた‼️ 勿論タレは狸特製 無化調/無添加/生シークワーサー入り 🍺>(・∀・)っ🍶 さぁ呑むぞ。 お暇が有る御方は此のレシピ欄で くつろいで下さいませ。(・∀・)ﾉｼ 更にヒマを捻出出来る御方は 感想くれると、狸は悦びます🤣
レシピ
作り方
- 1
- 諸君 私は料理が好きだ
諸君 私は料理が好きだ
諸君 私は料理が好きだ
日本料理が好きだ
欧州料理が好きだ
支那料理が好きだ
日式中華が好きだ
南米料理が好きだ
トルコ料理が好きだ
イタリア料理が好きだ
メキシコ料理が好きだ
東南アジア料理が好きだ
家庭で 市場で 屋台で 飯屋で 食堂で
鮨屋で 料亭で 焼肉屋で レストランで
キャンプ場で
この地上で行われるありとあらゆる調理行動が大好きだ
- 2
- 器具を並べた料理人の一斉加熱が轟音と共に
食材を吹き飛ばすのが好きだ
空中高く放り上げられた材料が
高火力でパラパラになった時など心がおどる
料理人が操る専用バーナーの255mmが
北京鍋を強加熱するのが好きだ
悲鳴を上げて燃えさかる北京鍋から飛び出してきた食材をヘラでなぎ倒した時など
胸がすくような気持ちだった
足先を揃えた待ち客の縦隊が
先客の食卓を蹂躙するのが好きだ
恐慌状態の見習い板が
概に息途絶えた鮮魚を
何度も何度も刺突している様など感動すら覚える
- 3
- 敗北主義の飯不味達をネット上に吊るし上げていく様などはもうたまらない
厳選された食材達が
私の振り下ろした手の指先と共に
金切り声を上げるフードプロセッサーに
ザクザクと刻み倒されるのも最高だ
哀れな未熟者達が
雑多な小包丁で健気にも四苦八苦してきた魚を
立派な24cm出刃包丁の背厚8ｔ刃が骨ごと木端微塵に粉砕した時など絶頂すら覚える
- 4
- ◯助の漁業協定に滅茶苦茶にされるのが好きだ
必死に守るはずだった水域が蹂躙され
漁船操業が禁止され拿捕されていく様は
とてもとても悲しいものだ
中◯の侵攻に押し潰され殲滅されるのが好きだ
◯国海警に追いまわされ
小舟の様に東シナ海を逃げ惑うは屈辱の極みだ
- 5
- 諸君 私は料理を地獄の様な料理を望んでいる
諸君 先人に付き従うスナップディッシュ諸君
君達は一体何を望んでいる？
更なる料理を望むか？
非の打ち所ない宝の様な料理を望むか？
鉄風雷火の限りを尽くし
三千世界の鴉を殺す嵐の様な厨房を望むか？
- 6
- 『料理！ 料理！ 料理！』
よろしい ならば料理だ
我々は渾身の力をこめて
今まさに振り降ろさんとする握る包丁だ
だがこの狭い厨房の隅で
四半世紀もの間堪え続けてきた我々に
ただの料理ではもはや足りない！！
一大料理を！！
一心不乱の大料理を！！
我らはわずかに一個大隊千人に満たぬ料理人に過ぎない
だが諸君は一騎当千の古強者だと私は信仰している
ならば我らは
諸君と私で総力100万と1人の精鋭集団となる
- 7
- 我々を忘却の彼方へと追いやり
眠りこけている連中を叩き起こそう
髪の毛をつかんで引きずり降ろし
眼を開けさせ思い出させよう
連中に究極の味を思い出させてやる
連中に我々の調理の音を思い出させてやる
ピンとキリの狭間には奴らの哲学では思いもよらない事がある事を思い出させてやる
一千人の料理人の精鋭集団で食材を燃やし尽くしてやる
- 8
- そうだ あれが待ちに望んだ厨房の光だ
私は諸君らを約束通り連れて帰ったぞ
あの懐かしの厨房へ あの懐かしの料理へ
『花板殿！花板！板長！板長殿！総板長殿！』
そして我々はついにスランプを越え至高へと登る…
- 9
- スナップディッシュ各員に伝達
総板長命令である。
さぁ諸君、料理を創るぞ。(・∀・)
⚠️狸は飲食関係では御座いません‼️🤣
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いつも、有難うございます💕
何気ない昼下がりにフグーーーー🐡✨
アテはフグ＆もみじおろしポン酢。
もう完璧としか表せない😋
フグの香りとシャキコリ食感、ポン酢の香り。。。想像しただけで🤤
| ＼
|Д｀) ﾀﾞﾚﾓｲﾅｲ･･ｾﾝﾃﾞﾝｽﾙﾅﾗ ｲﾏﾉｳﾁ |⊂
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♪
Å
♪ ／ ＼ ﾗﾝﾀ ﾀﾝ
ヽ(´Д｀;)ﾉ ﾗﾝﾀ ﾀﾝ ( へ) ﾗﾝﾀ ﾗﾝﾀ く ﾀﾝ
♪ Å
♪ ／ ＼ ﾗﾝﾀ ﾗﾝﾀ ヽ（;´Д｀）ﾉ ﾗﾝﾀ ﾀﾝ (へ ) ﾗﾝﾀ ﾀﾝﾀ > ﾀﾝ
コメントを賜り有り難う御座います‼️
そうなのです。
サボって酒盛り(独りで😹)を
やらかした狸で御座います。🤣
禁断の味、
てゆか背徳の味と戯れました。www
ちな、
紅葉ポン酢は、
紅葉卸は大根に唐辛子を入れて擦り直し
ポン酢は狸特製です。((*｀･ω･)ゞ
いつも狸を構って頂き、
嬉しす❗(；ω；)っ💕
有り難う御座います。m(_ _)m
コメント有り難う御座います‼️
(*´▽｀)ﾉｼ
柑橘類は、出来るだけ旬に冷凍し薬味に使っています。
今回は、冷凍スダチが切れてしまい
シークワーサー(冷凍)が有ったので使ってみました。
此れも此れで気に為るクセもなく、
中々合いますよん。
(・∀・)
(・∀・)有り難う御座います💕
ウケて頂き、狸はウレピイです‼️
(*｀･ω･)ゞ
今日も、
ひろりん様の良い日で有ります様に。
m(_ _)m
有り難う御座いました。m(_ _)m
美味しそうです！
シークヮーサー、私も愛用しています
物忘れ防止になるみたいでね☺️
おはようございます☀
今日は全国的に快晴
清々しい朝ですね
シークワーサー大好き💕
河豚しばらく食べてません🤔長男の好物、このぐらいの量一人で食べさせてやりたいもんです😅いいな
沢山のもぐリスありがとうございました☺️
ご返事が亀で済みません。m(_ _)m
此方こそ有り難う御座います💖
シークヮーサー、
良いですよね‼️
本土で買うとやたら高いですが。😹
御子息様、河豚が好物なのですね。
若い頃から旨い物を覚えるとは🤣
賛否両論ありますが、
やはり確かな味覚を学んで欲しいですよね。
親がインスタント物ばかりや、
化学調味料マニアだとか味音痴だと、
其れが子達の先生に陥りますからね。
身体にも悪いし。
しかし、
物価高の御時世では良い材料をしっかり自家製調理を遣りこなす事は、
中々難しく為っていますね…( ノД`)…
お金はかけなくても手間は惜しまず
の食生活で育てた息子でも、一人暮らしのキッチンの狭さでなかなか自炊が難しそう。以前住んでた部屋は充分なキッチンで、よく料理しているところをインスタ動画で見られたものですが😄
それにしても、スーパーでは、〇〇の素的なこれとこれがあれば簡単！とか、半調理品だったりレトルト品が多いことに驚き🤨
便利なものを使わなくても、頭を使えばすぐできる料理も山ほどあるのになぁ🤔なんて思ってます😉
GW最終日生憎の雨ですが、佳き日に🥰
御返信を賜り有り難う御座います💕
御子息様、料理されるのですね‼️
キッチンの狭さは致命的(；ω；)
狸は離婚後引っ越したのですが
キッチンが著しく縮小しまして
料理に多大な制約が生じています
｡･(つд`｡)･｡
❌❌の元、あれは諸悪の根元ですよ。
味音痴、化学調味料中毒者の量産です。
それで無くとも外食(殆どの)で味覚がおかしく為りがちなのに
某、有名YouTuber(酔っ払いが売りの奴ね🤣)との遣り取りで化学調味料をぶちこめと押し付けるので登録外しました🤣🤣🤣
そゆ、
バカは幾らスポンサーとの大人の事情が有るとしても余りにも誇張するのは害悪ですねぇ
昼呑みに参加したい〜。
しかも、てっさ。
最近、車移動が多くて、早く仕事終わってもちょい呑みが出来ない事がちと辛い
長男は手際良く料理も出来ますが、次男は丁寧すぎる性分で、パパッととは程遠く😉
なのに一人暮らしのキッチンの使い勝手スペース共に次男の部屋の方が充分整ってます😅トホホ
キッチンは使い勝手が良くないと困りますよね〜
私も段々物が増えて手狭になっています🥲プチストレスです。
化学調味料の味で育つとそれを美味しいと思い込んでしまいますよね。残念なことです😣
タヌキさんと同意見です☺️
日々、お疲れ様です‼️
ですよね～｡･(つд`｡)･｡
今時、、飲酒運転は人生詰みますから。
((( ；ﾟДﾟ)))ガクブル×∞(無限大)
機会があれば、車で無い時に
梅田辺りで一杯遣りたいですね。🤣
あっ！あの中華屋さんが良いですね！
有る意味では、狸の極論にも当たりかね無い私見にコメントを賜り、非常に嬉しく思います。(；ω；)っ💕
テキパキ料理して、テキパキ火傷したり手でも切れば行けないので丁寧安全第一が良いかと存じます。m(_ _)m
有り難う御座います‼️
暫くは、狸の私情があり先に為りますが
落ち着いた時には必ずお知らせ致しますので、其の際は是非一杯行きませう。
(*´▽｀)ﾉｼ💕
いつもコメントを有り難う御座います‼️
あらあら。昼呑みにふぐの刺し身！！
なんちゅーこっちや〜。
フォローありがとうございます☺️
どうぞよろしくお願いします😊✨️
此方こそ有り難う御座います‼️
宜しくお願い申し上げます。
m(_ _)m
河豚は確かに堪りません。
勿論、肝も。🤣