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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵は支那 四川料理

[前菜]
棒々鶏 胡麻四川タレ

[大菜(ダーツァイ)/主菜]←写真の物
卵と香菜(シャンツァイ/パクチーね)の
青唐辛子炒め(当然激辛めに為る
( ̄▽ ̄)グヘヘ

レシピ修正済みヽ(´Д`;)ノ

いつもは胡麻タレ版を作らないのですが
今夜は棒々鶏が食べたかった、タヌキ🤣
勿論、
狸特製調合タレでつよ~‼️
狸の宴シリーズ 今宵は支那 四川料理 前菜 棒々鶏 胡麻...
支那料理 中国料理 中華料理 卵 香菜 シャンツァイ パクチー 青唐辛子 激辛 ...
材料: 卵 香菜 シャンツァイ パクチーね 青唐辛子 小口切り 調味...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
朝酒の肴
ハンバーグとヨーグルトのペースト
↑(ドイツ料理)&↑(トルコ料理)

( ・∀・)料理出来たし飲むぞ~‼️
ハンバーグは味付けてるのでソース無し
(ヨーグルトペーストも有るしね)

勿論、全品目は狸自家製(無化調/無添加)
あ(;´д`)
ベーコンは市販だから添加物有ります😭
狸の宴シリーズ 朝酒の肴 ハンバーグとヨーグルトのペース...
レシピup ドイツ料理 欧州料理 ハンブルグ トルコ料理 ヨーグルト ペースト
材料: 挽肉 粗塩 味付け兼ねて 卵 全卵 パン粉 オリーブオイル ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
お昼御飯(全てを電子オーブンレンジで)
レシピ欄に詳細が御座います。(*´▽`)ノシ

[献立]
御飯と鰤の塩焼き(共に電子レンジ使用)
+
蜆の赤だし(湯を注ぐインスタント)
狸の宴シリーズ お昼御飯 全てを電子オーブンレンジで レ...
電子レンジ お手軽 和食
材料: お米 水 ZIPボックス
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の宴

[前菜]
モヤシナムル
※写真左上部

[主菜]
①よだれ鶏
※写真の物
※タレは狸特製手作りです

②トマトと卵の炒め物
(腹一杯で予定中止w)

[〆]
鶏と春雨のスパイススープ

皆様に乾杯‼️
紹興酒→🥃ゞ( ・∀・)っ✨🍻🎶
狸の宴シリーズ 今宵の宴 前菜 モヤシナムル 写真左上部...
レシピ記載済み 中国料理 支那料理 中華料理 よだれ鶏 口水鶏 四川料理
材料: 鶏腿肉 胸も可 香菜 シャンツァイ パクチーね 白ねぎ 仕上...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
[中国料理]
梅田某老舗店料理の再現

宮爆蝦仁(大海老の唐辛子炒り付け)

※今回は材料の都合で一部レシピ変更
狸の宴シリーズ 中国料理 梅田某老舗店料理の再現 宮爆蝦...
再現料理 中国料理 老舗 梅田 海老 中華料理
材料: 海老 大粒冷凍物可 ブロッコリー 今回は胡瓜乱切り使用 大蒜...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の御料理

[渾身の一杯]
チャーシュー麺
全て完全自家製です‼️(・∀・)っV
※麺だけは市販生麺使用
無化学調味料/無添加ですよん。

仕上げの辛味はユウキ社の四川豆板醤と、
タヌキ特製のタテギを混ぜています。

肉を湯がいた残りの活用方法です。
(・∀・)捨てる?勿体ないアルよ‼️
狸の宴シリーズ ある日の御料理 渾身の一杯 チャーシュー...
もったいないレシピ
材料: 市販の生麺 肩ロース塊 豚冷シャブを作った残り出汁 出汁昆布...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
暑いある日の御料理

暑さをぶっ飛ばす
鶏と青唐辛子のもやしスープ

狸のほろ苦いエピソード的な
懐かしい御料理です
。・゚・(ノ∀`)・゚・。
狸の宴シリーズ 暑いある日の御料理 暑さをぶっ飛ばす 鶏...
韓国料理 朝鮮料理 鶏肉 青唐辛子 激辛 もやし スープ
材料: 鶏腿肉 青唐辛子 激辛 もやし 粗塩 出汁に昆布を使っても可
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理

[お凌ぎ]※腹ペコで此方から🤣
鯖のお寿司
稲荷寿司
[向付/酒の肴]
グレ(メジナ)のお造り
濱地(ハマチ)のお造り

[炒め物]←写真の物
海老のチリソース
※狸特製 チリソース
無化調 無添加

🍶⊂(*´▽`)っ🍻✨
皆様に乾杯‼️

本年、皆様に御高配を賜り
誠に有難う御座います。
各々方におかれましては、
良い年の瀬をお過し、
更なる良き新年を、お迎えください。

来年も宜しくお願い申し上げます。
m(_ _)m
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 お凌ぎ 腹ペコで此方から ...
 
材料: 海老 海老冷凍の解凍可 大蒜 生姜 共に微塵 白ネギ 微塵 ...
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Snapdishの料理写真:熊本の郷土料理🔹こんにゃく寿司
熊本の郷土料理 こんにゃく寿司
夫のおばあちゃん家で出会った熊本の郷土料理 こんにゃく寿司a k aこんにゃくい...
材料: 板こんにゃく 熊本のお醤油 九州の甘いお醤油 きび砂糖 お酒...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ミッドナイト キッチン

[イタリアン]
鰯と香辛料の和風オイルパスタ 
(狸特製/無化調 無添加)

( ・∀・)腹減ったし~
取り敢えず腹拵え
狸の宴シリーズ ミッドナイト キッチン イタリアン 鰯と...
和風 イタリアン パスタ 和風パスタ 鰯 イワシ 香辛料 醤油 出汁醤油 奴ねぎ...
材料: 鰯 イワシ フィレの部分 缶詰も可 粗塩 大蒜 スライス若し...
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Snapdishの料理写真:甘く無い肉豆腐
(狸オリジナル版)

狸の宴シリーズ
今宵の御料理
🍶ゞ( ・∀・)っ🍻
皆様に乾杯‼️

出汁は無化調。しっかり引いています。
仕上げの小ネギと、
辛い青唐辛子と九条ねぎの
斜め輪切りがポイントです。

※九条ねぎ売り切れだったから
今回は細ねぎですが( ;∀;)
甘く無い肉豆腐 狸オリジナル版 狸の宴シリーズ 今宵の御...
レシピ更に更新 和食 肉豆腐 肉料理 牛肉 豆腐 青唐辛子 ねぎ 九条ねぎ
材料: 本来は木綿豆腐だが本レシピでは絹豆腐使用 必ず牛肉を使用して...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理
 
[刺身]
ユッケ

[酒の摘まみ]※写真の物
辣韮の朝鮮漬け(キムチ/鶴橋製)
ゼンマイナムル(狸特製)
鱧皮と胡瓜の和え物

[主菜]※調理済み
葱油鶏
※蒸し鶏の葱生姜油タレ添え
[〆]
未定\(^o^)/
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 刺身 ユッケ 酒の摘まみ ...
無添加 無化調 手製 自家製 和食 お刺身 刺身の日 8月15日 魚料理 鱧 胡...
材料: 醤油 カナリエキスorナンプラー 魚醤なら 砂糖 日本酒 味...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ミッドナイト キッチン
御酒の共に(・ω・)ノシ

レシピアップ‼️ナウ。m(_ _)m

ほら、ソコ‼️
朝っぱらから酒か?とか言わないw

ローストビーフ/トリフオイル仕様
↓
鶏と茸の醤油鍋
↓
サルサをアテにジンをグビグビ
↓
(・ω・)…。アテほすぃ
↓
今ココ
狸特製、焼豚 あしらい添え

皆様、本日も良い1日を。
(*´▽`)っ✨🍻
狸の宴シリーズ ミッドナイト キッチン 御酒の共に レシ...
支那料理 中華料理 中国料理 焼豚 煮豚 肉料理 豚肉
材料: 豚バラ肉 塊 香辛料 五香粉 等 酒 日本酒か白酒 味醂 砂...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
中国の湖南料理
香菜剁椒青椒肉絲
シャンツァイドウジャオチンジャオロースー

生青唐辛子と漬け赤唐辛子と
パクチーの豚肉の細切り炒め
(当然、香菜は必須ですw)

※湖南地方料理のバリエーション
狸の宴シリーズ 中国の湖南料理 香菜剁椒青椒肉絲 シャン...
狸の宴シリーズ 皆様に乾杯 m m ちょっと香菜と青唐辛子が 今回は少なかっタヌ...
材料: 豚肉細切り 青唐辛子細切り 刴椒 ドゥオジャオ 作る 赤唐辛...
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