熊本の郷土料理🔹こんにゃく寿司

夫のおばあちゃん家で出会った熊本の郷土料理『こんにゃく寿司a.k.aこんにゃくいなり』
さっぱりしてて食感も良くて…とにかく美味しくって大好きなのです

東京では豆狸に置いてあるので、叔母もたまに買うと話してくれました

代々木上原にも出してるお店があるみたいなので、夫の従姉妹といつか行きたい

でも夫友の熊本市民に聞いたらみんな
｢こぎゃん料理知らんばい｣って🫠
私も札幌市民だったけど、市外の北海道の事全然知らないもんね🫠そぎゃんばい🫠

そんなこんにゃくいなり、おばあちゃん家のはこんにゃくをもっと薄ーく切ってて、破れるギリのとこを巧みに攻めており、中の酢飯が透けててとっても綺麗でした
なんて上手なんだろうと驚いてたら「意外と破れなくて大丈夫なもんですよ」と教えてくれたけど…
やっぱ私が作ると破れたりして変な形になっちゃった💦

中身は、大根菜と根菜の混ぜずし✩.*˚欲張って詰めすぎちった🙃

#こんにゃくいなり #こんにゃく #いなり #寿司 #熊本の料理 #大根菜 #混ぜ寿司 #こんにゃく寿司

くろねこじったんさん、はじめまして🤗

こんにゃく寿司。初めて見ました❣️
とっても美味しそうですね💕
中の寿司ご飯も色鮮やかで、食欲更にそそります😋

色々なお料理楽しみにしています〜♫

フォローさせていただきます。
宜しくお願いします🙏🙌

ともえ☆さん、はじめまして✨フォロー&コメントありがとうございます🙇‍♀️

普通の簡単料理しか作れませんが、どうぞよろしくお願い致します☺️