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手料理
  • 2017/04/13
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焼きパプリカのマリネ

レシピ
材料・調味料
パプリカ 赤・黄
各1/2個
オリーブオイル
大さじ2
はちみつ
大さじ1
米酢
大さじ1
レモン汁
大さじ1
作り方
1
1.パプリカはタネを取り除きサッと洗い、魚焼きグリルで皮が黒くなるまで約10分焼く。

2.ボウルに★を混ぜ合わせ、パプリカの皮をむき一口大に切りマリネ液に浸す。

3.密封容器に入れ冷蔵保存で3〜4日

コツ・ポイント
・パプリカは熱いうちに皮をはがすと、キレイにはがれる。
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