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- 2012/11/29
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身体ぽかぽかジンジャー鍋
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 手羽先に「ヤマサ鮮度の一滴 特選しょうゆ」をもみ込む。豆腐は食べやすい大きさにちぎる。キャベツはざく切りする。えのきは石づきを切り落とす。大根をピーラーで薄切りする。ニラはざく切りする。
- 2
- 鍋にごま油を引いて中火にかけ、手羽先を色が変わるまで炒めたら水、「ヤマサ鮮度の一滴 特選しょうゆ」、おろし生姜を加え、煮立ったらキャベツ、えのき、大根を加えて20分煮る。
- 3
- 豆腐、ニラを加えて更に5分煮たら、塩・こしょうで味を調えて完成。
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ヤマサ醤油公式アカウント食べるときに、お好みでおろし生姜をスープに溶かして更にスパイシーに。生姜は体内での保温効果も続くので、寒い日にピッタリのお鍋です。〆は中華麺やうどんがオススメです。
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