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- 2022/12/07
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アペロ ごぼうの赤ワイングラッセ
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＊かぼちゃとカッテージチーズのサラダ
＊生ハム冷奴
＊金柑とスティッキオのマリネ
＊ごぼうの赤ワイングラッセ
レシピ
皮をむきアク抜きしてスティックしたごぼうはさっと茹でます。
ごぼう 茹でた物100g
水100cc
赤ワイン150cc
グラニュー糖 50g
味の素コンソメキューブ 1個
ハチミツ大さじ1
クレージーソルト 適宜
↓
鍋に全て入れ煮るだけ。
煮立てたら弱火。ふたをしないで最後は照りをだします。
キラキラ金粉を振ります。
ワインに良く合います🍷💕
#料理好き
#料理好きな人とつながりたい
#季節を楽しむ
#湘南暮らし