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鶏マヨ
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酒と塩に漬け込んでおいて揚げた鶏モモ肉に、白ワインを煮詰めてアルコールを飛ばし、マヨネーズ、お砂糖、薄口醤油、ニンニクをミックスしたソースをかけて仕上げました。
今日は副菜のミルクプリンいちごみるくソース掛けも美味しくて嬉しい一品です