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手料理
- 2015/11/21
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じゃがいもピザ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- じゃがいもを2mm幅でスライス。水にさらしたら、ペーパーで水気を取り、片栗粉をまぶす。
- 2
- 玉ねぎ、ピーマンはお皿に入れてレンジで1分ほど加熱しておく。ベーコンも30秒くらい加熱。
- 3
- フライパンで油を温める。じゃがいもを隙間なく並べ、フタをして焼く。
- 4
- 焦げ目が付いてきたら、ひっくり返す。ピザソース→玉ねぎの順に、全体にちらす。
- 5
- ☆半分にAパターンの具材。
ピーマン→ツナ→トマトの順に乗せていく。
- 6
- ★もう半分にBパターン
ベーコンを置き、マヨネーズで土手をつくる→卵を少しずつ流していく。
- 7
- フタをしてしばらく蒸し焼き。
焦げ目が付いてきたら、チーズを散らす。余熱でとろけます。
- 8
- 完成♪
お皿に移す時、崩れないように注意！
ポイント
①の行程でしっかり水気を切り、全体的に片栗粉をまぶしたほうが、じゃがいも同士がちゃんとくっつくと思います。
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