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手料理
  • 2019/07/20
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鶏ハツのバター醤油炒め

レシピ
材料・調味料
鶏の心臓
6個
バター
10g
にんにくチューブ
2センチ
醤油
ひとまわし
(下ごしらえ)
塩水
発芽浸かるくらい
作り方
1
ハツをきれいに下処理をする

黄色い脂肪やスジををとって
たて半分にカット

塩水に浸けて
きれいに手で洗って
血の塊などもとりのぞく
2
水分をふきとって

フライパンにバター、にんにくを入れ

ハツも加え
火がとおったら、醤油をひとまわし
醤油の香りがたったら
出来上がり
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