連投その① メバルのポワレ～ベリーベリーソース～

ベリーベリーソースは、フレーズ・デ・ボワ、カシス、グロゼイユ、エレル、ミュールの五種類のベリー系のフルーツをミックスしたソースで、甘みと酸味、鶏ガラスープの旨みがうまく調和したソースで、白身のお魚にピッタリです👍

おはようございます😃
プロの一品ですね‼️
食べてみたいです😊

おはようございます|ω･)ﾉ

うちのお客さま、こういったフルーツ系のソースも慣れっこになったのかチャレンジャーなのか、完売でした～👍

ちなみに、バゲットにのっけて食べる方が多かったみたいです(ホールスタッフ情報)(笑)

チャレンジャー…ですか？（笑）

私もチャレンジしてみたいです😊
お皿のソースをバゲットで全部キレイにいただきたいと思います‼️😆

お忙しいのにお返事ありがとうございました〜🙋