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手料理
  • 2015/09/06
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ふわっふわ!お麩入り肉団子の黒酢あん

レシピ
材料・調味料
豚ひき肉700g、砕いた麩100cc
分くらい
ネギ1/3本、生姜一欠片、
2個、酒大さじ1、醤油小さじ2、
オイスターソース大さじ2、
ごま油大さじ1、塩コショウ
作り方
1
材料を良く混ぜて丸める。
2
片栗粉をまぶして揚げる。
3
黒酢あん、甘酢あんなどお好みで。
ポイント

お麩を使うことと、水分を多めにするのがポイントです(*^^*)

みんなの投稿 (23)
皆さん、こんにちは!
すっかりご無沙汰投稿になってしまっていますが( ̄▽ ̄)

いつの間にか一年が過ぎ、1日1投稿には届きませんでしたが、なんとか300回目に到達しました(*^^*) SDの皆さんのおかげで色々なお料理やレシピに挑戦することができて感謝感激です!家族も喜んでくれているんじゃないかな…?多分(^^;;

今日の肉団子はSDで覚えたお麩使いなのですが、驚くほどふっくら柔らかく出来たので( ੭ुᵒ̴̶̷̤̀ωᵒ̴̶̷̤́)੭ु⁾⁾ご報告まで!覚え書き程度に配合をレシピに書きましたが、再現試験をしていないので悪しからず💦でもたくさん作って別の日にお弁当にも入れましたが、本当に柔らかでした!

なかなか皆さんのところにお邪魔できないのですが、これからも細々と続けていきたいと思っておりま〜す(^O^)/
hannahさん😊
300投稿おめでとう〜🎉🎉🎉
本当にSDのおかげで挑戦できたお料理はたくさんありますよねー😌
私はお麩使いはまだ試していないので、挑戦してみたいな😉
これからも楽しみにしていまーす😄
hannah から まるま
まるまさん、ありがとうございます(≧∇≦)
まるまさんのように綺麗なお料理を作りたいと思いつつ、相変わらずどさっと大皿料理をUPし続けています(^^;; テキトー性格丸出しですね😅

お麩はオススメですよ〜✨機会があったらぜひお試しを!
300投稿おめでとう*\(^o^)/*
お麩入りでふわっふぁ(*´艸`)💕
テリッテリ✨

お麩をこういった感じに使った事無かったな〜!
肉汁も吸ってくれる感じかな?
ジュワッ〜っと美味しそう😍
ハピハナちゃん〜300投稿おめでとう🎉

お麩入り今度やってみるー!
フワフワなんだね♪
めっちゃ美味しそう💖💖💖
hannah から ゆぅみん
ありがとう〜💕💕
お麩ね、すっかり我が家では定着したよ!ハンバーグもパン粉よりお麩!肉汁もしっかり閉じ込めてくれるよ👍
この肉団子はキセキの配合だったかもー(≧∇≦)2度と同じにできなかったら悲しい😅
hannah から ともきーた (伊藤 智子)
わーい😆
ともきーたちゃん、ありがとう〜💖ご無沙汰しててすみません💦💦

お麩入れてみて、入れてみて〜!
柔らかくなるよ😍
300投稿おめでとう~(*´ω`*)

肉団子大好き~💓
それも、お麩入りでふわふわ.。o○
黒酢あんも大好き~💓
どんぶりご飯持って、お邪魔しまーす😁

いつも美味しそうなスナップ、楽しみにしています󾭠
hannah から うさかめ
うさかめちゃん、ありがとう💖
やっと300💦まだまだですが、の〜んびり続けられたらいいなと思っています(*^^*)
見にきてくれてありがとう〜✨✨
ハンナちゃん、300おめでとうー💕めっちゃ好みのお料理だわー✨お麩が入るとジューシーになりそうだよね💕💕
hannah から 咲きちゃん
咲きちゃん、ありがとう😊
昨日はお疲れ様でした!
今日も雨でうんざりだけど、無事に帰れたかな?
私は今朝は眠くてお弁当作れなかった💦でも、あんな天候の中みんなに会いに行ってよかった❤️しばらく頑張れそう〜(*^^*)
ハピハナちゃん、遅くなったけど300投稿目おめでと〜🎉🎉🎉
(̂*❝͋॔ ॢꇵ͒❝͋॓ૢ*)̂*⋆✧̥

お麩入り、ふわふわになるんだね〜✨
黒酢餡もさっぱりしてて美味しそ💖

これからも素敵スナップ楽しみにしてるね!!!
ヾ(◍'౪`◍)ノ゙
テリテリ、美味しそー😘💕💕麩入りなんだ!?麩を入れてハンバーグを作るとふっくらジューシーに仕上がるってTVでやってたなー👍
それと同じだね!

ご飯も🍺もすすみそう😋💕

300投稿、おめでとう~😘💕これからも素敵なお料理にスイーツも楽しみにしてるね~😘💕
hannah から さくちん
さくちんちゃん、見に来てくれてありがとう💕💕
そうなの〜(*^^*)お麩入りにしてから、ハンバーグも肉汁たっぷりになりましたよ👍簡単失敗無しです😊
hannah から sakurako
さくらこちゃん、嬉しいコメントありがとう〜(≧∇≦)
お麩入り、オススメですよ〜👍👍
ハンバーグは本当にジューシーになったし、この肉団子はふわふわ持続です!
ボチボチ投稿だけど、よろしくです(人´∀`*)❤️
実はハピハナちゃんがさくちんのお料理、投稿した日に作ろうと用意してたのー!
作ったはいいけど、写真撮れないかもしれないし、作るよーって宣言出来なかったけど…😜
ハピハナちゃんみたいに美味しそーに作れなかったけど、また食べ友でお呼びだししちゃうね~😘💕
ハンナちゃん☆300投稿おめでとう~🎊🎉🎊🎉🎊
ふわふわ肉団子♡めっちゃ美味しそ~Σ(≧◇≦) お腹空いてきちゃったから早く寝なきゃ~😅
hannah から すずらん
すずらんさん💖ご無沙汰してます!
コメントありがとうございます😆

大変遅ればせながら、すずらんさんもお🎀おめでとうございます✨✨久しぶりすぎてコメント入れるのをためらっちゃってて…😅出没率低くなっていますが、また遊びに行かせてくださいね(^O^)/
肉団子にお麩‧˚₊*̥(* ⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈)‧˚₊*̥
なるほどーー!!
大袋のお麩‥いただきものあってねー💦すき焼きくらいしか思いつかないのに、すき焼きなんてできるわけ無くてー😂笑笑。これ、どーするー?と思ってたんやけど!おお!!おお!!ブラボー✨レシピ✨
hannah から さわこ
さわこちゃん、お久です〜😊
パン粉の代わりなので大量消費とはいかないかもだけど😅、私は既に一袋使い切り、買い足しました!
だいぶ遅くなっちゃったけど💦
300投稿おめでとうございます🎉
お麩入りでふわふわ団子✨
美味しそう😊
hannah から みきお
みきおさん💕コメント嬉しい❤︎ありがとう〜*\(^o^)/*
みきおさんもお忙しそうですよね。私もすっかり🐢さんですが、お互い自分のペースで行きましょうね😉
みきお から hannah
こちらこそ💦
忙しいのに沢山見に来てくれてありがとです🙏💦
そうだね🎵
🐢さん🐢さんですが宜しくです😊
無理しないでね😅
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