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豚ばら肉のマスタード煮
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今夜は豚ばら肉のマスタード煮。
豚ばら肉とスライス玉ねぎを鍋に入れ、出汁昆布を被せ、コトコト1時間以上煮込み、マスタード、ひよこ豆、料理酒少々を入れて更に30分以上煮込む。（玉ねぎの水分で煮るので水は無し）
玉ねぎトロトロ、お肉トロトロのマスタード煮の完成✨キリッと冷えた白ワインや日本酒なんかと合いそう😋