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手料理
- 2022/03/04
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『台湾カステラ』焼きました❣️
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♬ふと思い付きミニ蒸籠で作りました♡
🥚卵1個‥おひとり様にピッタリ😋
*お裾分けやプレゼントにも良さそう‼️
✰
🔺焼き立て&冷めても美味しいです🔺
【台湾カステラ】※蒸籠12cm×2コ
A.米油25g(50度) 薄力粉30g
B.牛乳30g(人肌) 卵黄2個
C.卵白2個 砂糖30g 塩ひとつまみ
①米油に小麦粉→牛乳 卵黄混ぜる
②Cで緩めのメレンゲ→①に混ぜる
③蒸籠に2等分する→湯せん焼き🙋♀️
▲予熱170度→160度 25〜30分
🇹🇼ｔａｉｗａｎ"ｃａｓｔｅｌｌａ💕
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