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1.オートミールをレンジでチンするときは出来るだけ表面積の広い耐熱容器に平たく入れる。
米化するのですが深い器に入れて水を入れてチンすると、ベチャベチャやもっちりとしてしまうので“少しチンした”という感じでいいです。上部はそのままな感じで良いです。
2.コンニャクはフードプロセッサー5〜6秒ぐらい。長くすると超細かくなり過ぎるので。プロセッサーを使わず微塵切りでも大丈夫です。私は面倒なのでフードプロセッサーを使うだけです。
3.玉ねぎは大きめなさいの目切りで。
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