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手料理
- 2020/12/22
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まぐろと海老とアボカドのタルタル
レシピ
材料・調味料 (3人分)
作り方
- 1
- 前日に、フレンチドレッシングの材料を 一度沸騰させる。玉ねぎのみじん切りを混ぜて冷ます。
海老は、殻を剥き、背わたを取って 塩でもんで 水で流す。
鍋に、塩ひとつまみ、酒大さじ2、ドライハーブを少し入れて、(分量外)火にかけ、色がかわったら 濾す。
汁を切って、フレンチドレッシングで和える。
- 2
- マグロは、1口大に切って、調味料に漬ける。
アボカドも、1口大に切って、調味料に漬ける。
- 3
- セルクル型に、アボカド、海老、まぐろを 順に詰める。
- 4
- 上に、ちぎったブロッコリースプラウトをのせて、いくらの醤油漬けをのせる。
ポイント
いくらは、秋に買って、醤油漬けにしたものを 小分けにしたものを使いました♬
3種類、別々に しっかり味を付けたものを重ねるのがコツです♬😊
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セルクル型に詰めるだけ!!
簡単で、ちょっと豪華にみえる!!!
疲れきった(-д-；)
って、私に最適なレシピ☆( *^艸^)
#パーティー #バレンタイン #クリスマス # お誕生日 #まぐろの日(10月10日) #アボカド#海老#前菜#セルクル
すごい好きなものみんな乗っかってる〰😍😍🎶
単独に食べても!混ぜても!!美味しかったですﾖ😆💗💗ありがとうございます♬