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手料理
- 2020/01/01
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金時人参のフムス＆ポタージュ
レシピ
作り方
- 1
- がめ煮(筑前煮)の飾りのくりぬいた金時人参の残りで、２品。
＊金時人参のフムス
くりぬいた残りを砂糖水で煮る、それをフープロに入れ、塩、練りごま、にんにく、レモン汁、ポタージュ(水、生クリーム、牛乳、豆乳等なんでも)少し入れ、がーーーっとし、器に盛ったら、くりぬいた金時人参を飾りアマニ油を回しかけました。
- 2
- ＊金時人参のポタージュ
くりぬいた残りを砂糖水でにたものと生クリーム、塩、水をフープロに入れがーーーっとし、温め、絹さやのみじん切りを飾りました。(もう１手間、低温でじっくりソテーした玉葱のみじん切りをいれると更に美味！)
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ポタージュ美味しいそう🐭
今年も宜しくお願いします☺️💕
おめでとうございます！
いつもありがとうございます、
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