地鶏の炭焼き、山葵添え

本当の地鶏ってこんなにコリコリ歯応えがあるんだ〜って新鮮な感じでした。でも脂の乗った鳥のフルコースは少しやり過ぎたかな。今度行く時は単品にしよう。