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手料理
- 2020/10/16
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トマトと蓮根団子の煮物
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#トマトと蓮根団子の煮物
揚げた蓮根団子を中をくりぬいた
トマトに入れて
これうまつゆで2分煮て盛り付けて
煮汁は片栗粉でとろみをつけて
たっぶりかけて出来上がり
蓮根団子
蓮根をすりおろして
片栗粉、塩、卵白、むきエビを入れて
混ぜて一口大に丸めて
油で揚げる
刻んだ蓮根を入れても
食感が楽しいよ
#蓮根団子煮物