ポーランドのキノコのスープ ／ ズパ グジボヴァ

ポーランドを代表するスープの1つ。肉を食べないクリスマスの日のために野菜だけで作ったスープだそうです。
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よーちゃんが、ポーランドのスープは味付けが塩と胡椒とハーブだけのアッサリしたものと教えてくれたので、この味付けで作ってみました。以前、固形スープを入れて作ったことがあって、とても美味しかったので、期待値大💕 おまけに、初心者マークで試しているボルチーニ 茸も入れてます💕
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1) 乾燥ボルチーニ 茸をお湯で戻す 2)水に野菜とキノコを入れて煮る 3)みじん切りにしたニンニク、玉ねぎを炒め、濃いめに塩・胡椒をする 4)2に3を入れ、ハーブを入れて煮る 5)茹でたショートパスタを入れ、サワークリームをかける
※ザワークラウトの汁も入れてみた ※ハーブは最後にディルを添えるのがポーランド風らしいが、無かったのでローリエで

おはよー

ポルチーニ茸❤️
美味しそう😋
キノコたくさんの優しいスープなのね～❤️

わ～お♪美味しそうだわ～(*´ω｀*)
野菜だけのスープ 甘味があって美味しいですよね

私も先日 お餅入りミネストローネを作りました ベーコンとかはなしで

ポルチーニ 大好きです!
パスタとサワークリーム 合わない訳がない(σ≧▽≦)σ

感想ポルチーニ茸があるけれど、いまいち活用しきれてなかったんです。こういう使い方をすると良いのですね、勉強になりました（╹◡╹）

来てくれてありがとう💕 キノコの香りがする優しいスープです〜。ダイエットにもいいのよ〜🤗

ミネストローネ、拝見したよ。ベーコンなしより、お餅入りにビックリ❣️ 創造的だし〜、美味しいんだろうナと思うわ〜😄 ボルチーニ は初心者なの、いいレシピがあれば教えて下さい😄

そんな〜、レシピ豊富なみゆきちゃんに「勉強になりました」なんて言われたら、どうしたらいいんだろう😅 これが3作目、次はどうしようかと考えてます。こちらが教えて欲しいです🤗

ありがとうございます(/-＼*)♪
お醤油味のお餅がやけに合うんです

ポルチーニ 我が家は専らパスタとリゾットです←普通(≧▽≦)

えっ😱、ミネストローネに合うのは醤油味のお餅？ りかこちゃんが仰るのだから信じるけど、、、ビックリ‼️ ボルチーニ を使ったパスタとリゾット、私もやってみました。とっても美味しかったです💕

びっくりΣ(゜Д゜)ですよね
コンソメと醤油 合うんです
しかも このミネスト 大根入りなんですねーだから余計に かも知れません(*^^*)

ポルチーニ料理 美味しいの見つけたらぜひ教えて下さいね《*≧∀≦》

りかこちゃんのお味のセンスは超・信じてる、その組み合わせ(ミネストローネ、醤油餅、大根)を試してみたいワ😄

ボルチーニ 料理、りかこちゃんも、美味しいのを考えつかれたら教えて🙏😄

キャー《*≧∀≦》責任重大!!

はい♪ポルチーニ 考えてみまーす

わぁ、ありがとう💕💕💕 期待に胸が膨らみます🤗

ニャーオさん💙たくさん、もぐもぐをありがとうございます😊

きのこ、爆買いしてこよ🤣

なかなかコチラには来られないので、来た時にイイネをまとめ押しです！ 申し訳ない🙏 きのこ、私はいつも爆買いしてます😄 理由はカロリー低いから🐽❣️

🥰

ニャーオさん
これもポーランドお料理で、ポルチーニ茸を使うのですね。
なんだか
普通の家庭にない。
やっぱりポーランドお料理
まだまだ眺めていたいと思います。

あっ、ココにもコメントをいただいていました。
お返事出来てなくてゴメンナサイ🙇‍♀️

遅くなったけど、今から「シュトママさんの歓迎パーティー」を始めますね🎉🤗

ニャーオさん
歓迎パーティーね
スマホの充電器のコードの接触不良でパーティー行けなかった😱😱💦💦🙏❣️
えっ？まだやっているから大丈夫⁉️
まずはシュトママ も
それらしく
ポルチーニ茸だけでも買ってこないと
いけませんね。雰囲気だけでも。
ピエロギは
コストコで見つけましたが
大きな箱が２つもあり
ちょっとだけと言うわけにはいかないので
yoささ流に作ってみようかな。
ニャーオさん