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茹で塩豚をカリっと焼いてサムギョプサル🎵|key♪さん
手料理
  • 2016/07/12
  • 4,410

茹で塩豚をカリっと焼いてサムギョプサル🎵

レシピ
材料・調味料
豚バラ肉
500g
塩
30g
豚が浸るほどの熱湯
生姜スライス
多めに
☆タレ
コチュジャン
甘酒(砂糖の代わりに🎵)
擦りゴマ
おろしニンニク
醤油
少し
作り方
0
豚に塩をまぶしてキッチンペーパーてくるみ、ラップして３日間冷蔵庫へ！
お湯にスライス生姜入れて沸騰したらお肉を入れて弱火で１時間🎵そのまま冷ます！
スライスして油を引かずにフライパンに並べてカリっと焼く！
好きなお野菜に巻いてコチュジャンのタレや焼き肉のタレでどうぞ！
1
☆の材料を混ぜてタレを作る🎵

お肉に付けて食べてね❤
ポイント

焼かずに茹でたまま食べても美味しいよ！

みんなの投稿 (1)
key♪
３日間塩をしておいてた豚を茹でてカットしてから脂を出すためにカリっと焼いてからお野菜に巻いてコチュジャンのタレと切り干し大根で作ったカクテキ乗せていただきまぁす❤
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