焼き茄子のっけ肉味噌丼の献立

薄くスライスして香ばしく焼いた茄子を花びらに見立ててまぁるく盛り付け🌼内側に甘辛肉味噌をたっぷり乗せて卵黄チョコン💓卵黄を崩しながら、肉味噌とごはんとトロトロ茄子を合わせて食べたら激ウマでした❣️😋✨見えないけど肉味噌の下には炒めたキャベツも隠れています✌️肉味噌は冷やし担々麺の時と同じ作り方✨
卵白は残しておいても使わないことが多いので、お味噌汁に入れました🥰

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