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手料理
  • 2021/07/26
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牛肉と野菜のピリ辛炒め

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切り落としの牛肉と野菜を炒めて、四川風調味料とオイスターソース、味醂などで仕上げる

ウチは辛いものは得意でないので、ピリ辛と言うのがはばかられるほどヤワな味付け

野菜はしゃきしゃきピーマンを細く切ったもの
茄子の皮を全部むいて縦方向に細長くきったもの
それとテキトーに髭根をとったもやし
ズボラなので目につく髭根をちょこちょこっとむしっただけ

#晩ごはん
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