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手料理
- 2020/11/09
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会津塗りの片口に【山芋の千切り ウニ乗せ】✨
もぐもぐ! (27)
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山芋は切り海苔の太さに合わせています✨
とにかく滑りますが、包丁を持つ手の力を抜いて刻みます。
こちらの器は以前会津の漆工房の方から、料理を盛り付けるとどうなるか試して欲しいと頂いたもの。
嬉しいご縁を頂きました😊
#山芋の千切り #ウニ #会津塗り