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- 2012/11/25
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ガトーショコラ
レシピ
作り方
- 1
- 板チョコを細かくしたものと
バターを中位のボウルに入れる。
大きめのボウルに熱々のお湯をはり
チョコとバターが入った中位のボウルを浮かべる。
そしてチョコとバターが完全に溶けるまで混ぜる。
- 2
- チョコとバターが完全に溶け、
十分混ざったら、
砂糖、生クリーム、卵、薄力粉の
順番にいれて行き、素早く混ぜる。
- 3
- 十分混ざったら、型に流し込み
平にならす。
爪楊枝で気泡を潰すように
少しかき回す。
- 4
- 次に
170℃のオーブンで30分焼き上げる
- 5
- 焼き上がり、粗熱がとれたら
シュガーパウダーを好きなだけ
ふりかけて完全＼(^o^)／
ポイント
冷蔵庫にラップをし、一晩置けば
こくが増します。（≧∇≦）
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しょうへい人生初のガトーショコラ(^ー゜)
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