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手料理
  • 2023/07/26
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ズッキーニ入り山形のだし

レシピ
材料・調味料
作り方
1
ズッキーニと茄子は5ミリ角に切り水にさらしてから絞る。
2
オクラはさっと茹でて5ミリ角に切る。
3
生姜、茗荷、大葉も水を拭いて5ミリ角に切る。
4
①-③と調味料と荒削りとろろ昆布とを保存容器に入れて混ぜ合わせる。
みんなの投稿 (1)
作った日にきゅうりがなくてズッキーニで代用。これもアリでした。
使ったお醤油は「使ってみた商品」の選択肢になかったのですが、「ヤマサ鮮度生活だししょうゆ厳選ブレンド」です。
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