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手料理
- 2013/04/06
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ホワイトソースから手作り簡単グラタン
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- まずは、小麦粉を鍋にいれて牛乳を加えながら混ぜる
- 2
- ①にコンソメ、塩胡椒をいれ混ぜる
- 3
- 違うフライパンで、玉ねぎとウィンナーを焼く
- 4
- ③と同時に鍋に火をかけ、バターを加えながら溶かし混ぜる
- 5
- 火をかけて沸騰させて、とろみがついたら③のフライパンに入れる
- 6
- ⑤に下ゆでしておいたマカロニ、ブロッコリー、エビをささっと絡める
- 7
- グラタン皿にバターを塗り、⑥を入れる
- 8
- お好みでチーズをかけ、250度のオーブンで12〜15分焼く
ポイント
鶏肉がなく、ウィンナーで代用しています。味付けは確認しながら、必要があれば、塩胡椒やコンソメを加えてください。ホワイトソースから手作りですがさっとできて、美味しいと家族から評判のグラタンです★
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