旬の筍たっぷり入り肉まん、全粒粉入り生地で

全粒粉入りじゃない普通の白い生地のも作ったけど。
白いの作ったから、ちょっと糖質オフっぽく全粒粉入り。

旬の生の筍を茹でて、下の方刻んでたっぷりと。
肉より多いかも。
あと、残ってた玉ねぎと青ネギ、生姜入り。
適当に作ったけど結構良い感じに味付けできた。

食べるのは明日の朝ごはん。
発酵しちゃったから蒸しまで終わらせた。
1個が結構大きいけど、ギリギリ4個まとめて蒸せた！