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手料理
- 2013/10/14
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秋刀魚のガーリックソテー
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ニンニクを薄切りにして、オリーブオイルで色よく焼く。焼けたら、フライパンから取り出しておく。
- 2
- 秋刀魚に塩、胡椒して、小麦粉を
薄くつけ、ニンニクを取り出した
フライパンで色よく焼く。
秋刀魚が焼けたら、皿にならべ、
フライパンにバター大1を入れて
パセリを炒めソースを作る。
- 3
- 秋刀魚の上にパセリソースをのせる。キノコもバターで炒め、塩胡椒して、添える。
ポイント
ニンニクを焦がさないように
オリーブオイルに香り付けして！
もぐもぐ! (30)
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おしゃれですねー。秋刀魚と言えば網焼きしか思い浮かばない自分(ﾉ▽≦*)
頑張ってついていきます。どうぞよろしくお願いします！